Сковорода De Buyer - LA LYONNAISE 26cm

Серия La Lyonnaise - сковороды из голубой стали

• серия La Lyonnaise - голубая легкая сталь толщиной 1-1,5 мм, прочная полупрофессиональная модель, пригодна для использования на источниках нагрева малой мощности (сковорода непригодна для профессионального использования, поскольку имеет небольшую толщину и деформируется при сильном нагревании)
• голубая (вороненая) сталь, используемая De Buyer - это сталь с высоким содержанием углерода
• голубая сталь не является окрашенной или слоеной, это сталь, которая просто прошла термическую обработку, придавшую ей голубоватую окраску и обеспечивающую временную защиту от окисления до начала использования
• сковороды La Lyonnaise имеют особенную форму - стенка высокая, выпуклая и расширенная кверху, без единого острого угла, что позволяет пище легко соскальзывать со сковороды в тарелку или на блюдо
• высокопрочные ручки из листовой стали
• изгиб ручки "а ля Франсэз" (Французский изгиб) позволяет брать сковороду оптимальным и натуральным образом с любой стороны.